Oogst

Het oogsten op onze mini-boerderij is bijna over, jammer. We hebben onze eerste, enige pompoen geplukt. In een heel klein randje voor het huis waar we de tegels uit gewipt hebben, hebben we dit jaar een pompoen en heel veel tomaten geplant. Leuk hoor, recht voor het huis! De buren vonden het ook leuk, veel kinderen waren geinteresseerd in de tomaten en we hebben veel uit kunnen delen.
In het wild was er ook veel te oogsten, ik heb veel jam gemaakt van bramen en later van vlier. Nu is het tijd de hazelnoten te plukken en tamme kastanjes te rapen. Moes van tamme kastanjes is heerlijk, net als jam. En bijna gratis, want je hoeft alleen de suiker te betalen ;)

Het aller aller beste ijs

Stel je voor: je gaat uit eten bij vrienden, en als toetje krijg je ijs. Het ijs is heerlijk, zacht en romig, zoet maar niet té zoet, met stukjes chocola en nootjes. Het smaakt als dat hele dure ijs in de ronde kartonnen bekers. En, zegt je gastheer/vrouw, het is veganistisch. Hoe kan dat, vraag je, van welk merk is dat ijs dan? Oh, zegt de gastheer/vrouw, ik heb het ijs zelf gemaakt.

Het geheim van het ijs is: bananen. Als je bananen pelt, in kleine stukjes invriest, en dan flink mixt met een blender of staafmixer, krijg je heerlijk romig ijs. Het klinkt misschien raar, maar probeer het eens, het is net softijs, maar dan gewoon helemaal van fruit.
Alleen de banaan is lekker, met een beetje rijst/amandel/sojamelk wordt het ijs wat zachter en makkelijker te mixen. Cacao of kaneel er door gemengd is heerlijk, net als nootjes, kleine stukjes chocola, ander zacht fruit zoals aardbeien, nou ja, alles kan!

Energie meten

In Groningen hebben we een duurzaamheidscentrum waar je tips kunt krijgen over groener wonen en leven. Laatst heb ik er gratis een energiemeter geleend, waarmee je al je electrische apparaten kunt nameten. Leuk om te doen! Je kunt zien hoeveel energie je laptop gebruikt (dat viel eigenlijk wel mee, als je hem niet te lang aan hebt), je koelkast (heel weinig, maar staat altijd aan) en de vriezer (oeiiii, da's de boosdoener!)

Grappig was, dat ik altijd dacht dat strijken heel veel energie kost. (Ik las een keer dat er in Belgie een aantal milieuactivisten zijn die niet meer strijken om energie te besparen, maar kan het nu niet meer vinden!) Ik was dus minder gaan strijken, maar ik heb gezien dat het strijkijzer eigenlijk heel weinig energie kost. Heerlijk, kan ik weer onder gestreken beddegoed liggen :) Ook zag ik dat het echt belangrijk is de vriezer te ontdooien, dat bespaart veel energie.

Dom genoeg ben ik vergeten de broodbakmachine te meten! Mocht iemand dat weten, dan hoor ik het graag.

Energie besparen: de was

Mijn moeder zei "waaaaaaaat" toen ik het vertelde, met een blik vol afschuw, maar het is echt waar: ik doe een deel van de was nu met de hand. Eigenlijk is het helemaal niet erg, ik vind het wel prettig. Natuurlijk niet alles, ik was vooral tshirts en hemdjes, rokken en jurken, en badtextiel wat niet erg vies wordt (bv handdoeken waar ik mijn haar mee droog.) Al het keukentextiel gaat in de wasmachine voor de hygiene, en ook grote dingen zoals handoeken, spijkerbroeken, beddegoed, die zijn lastig te wassen. Het bespaart ongetwijfeld energie, en water, en wasmiddel.

Ik was eens per week of per twee weken. Dan maak ik een sopje in een emmer en roer alles er lekker in rond. Lekker warm als het thuis koud is! Daarna naspoelen met schoon water en dan buiten aan de lijn. Van de winter doe ik alles wel even in de centrifuge, anders wordt het nooit meer droog denk ik.

Het bespaart niet veel maar als het een wasbeurt per maand bespaart is dat al mooi meegenomen! Je hoeft maar een eetlepeltje wasmiddel te gebruiken, en zeker als je duurder wasmiddel gebruikt zoals Ecover of Neutral kan dat al snel wat besparen. Daarnaast bespaart het sowieso liters water en het gas om het te verwarmen. Eco dus, en goedkoop. En echt veel minder werk dan het lijkt. Probeer het eens!

Heeeeeel veel links!

Whew! Ik kwam op deze website terecht omdat ze naar mij gelinkt hadden (bedankt!) Ik heb nog nooit zo veel eco websites bij elkaar gezien! Eco, duurzaam, groen, vega eten, gezond doen, natuurlijk ouderschap, tuinieren, zelfs de "eco feestdagen" (wist je dat? Dikke truiendag, earth hour, bike to work week, de data staan er bij!) Superleuk! Bewaar de link voor een vrije dag of een langdurige ziekte, want wedden dat je hier noooooit meer weg te slaan bent? ;)

http://www.bespaarenergie.com/6Links.php

Een stadstuintje voor een stadshippie

Een lokale huurvereniging heeft een lapje grond en een hoop pallets gratis beschikbaar gesteld, zodat mensen een "vierkante meter moestuin" kunnen maken. Leuk! Er is een handig systeem om water uit het nabije kanaal te halen, met regenpijpen die doormidden zijn gezaagd. Je haalt dan een emmertje water op en leegt het in de pijp, en het wordt zo naar de tuintjes getransporteerd! We hebben al een aantal keer heerlijke sperziebonen en snijbieten en worteltjes gegeten uit ons metertje moestuin.