regionale economie lost crises op

Hoe groter de markt, hoe groter de crisis als er iets mis gaat. Dat lijkt de les van een paar decennia ongebreidelde groei, die heeft geleid tot een samenstel van problemen die ieder op zich bedreigend zijn voor de hele planeet. Daarom is het vinden van de optimale schaal voor onze economie een belangrijke sleutel voor de oplossing van de diverse mondiale crises. (bron)

 Wist je dat Engeland bijna even veel aardappels importeert als exporteert? Ze sturen werkelijk duizenden kilo's aardappels over de grens, om hetzelfde aantal dan weer te kopen om zelf te eten. Apart he? Dat is dus uit de hand gelopen globalisering.

Een interessante kijk op globalisering, en een ontzettend mooie film, is The Economics of Happiness. Een absolute aanrader.

Om de globalisering te lijf te gaan is er in Groningen een groep mensen bezig een lokale munteenheid uit te vinden. Het betalen met die munt, de Groninger Gulden, bevordert lokale handel en helpt de lokale middenstanders, en geeft mensen een gevoel van verbondenheid met hun woonplaats en hun buren. Een goed idee, helaas lijkt er heel weinig schot in te zitten.

Duurzame tips van littlehouse: moderne ontwikkelingen.

"If only I had some grease I could fix some kind of light" Ma considered. "We didn't lack for light when I was a girl, before this newfangled kerosene was ever heard of."
"That's so" said Pa. "These times are too progressive. Everything has changed too fast. Railroads and telegraph and kerosene and coal stoves - they're good things to have but the trouble is, folks get to depend on 'em. "

Zoals je kunt wennen aan moderne luxe, kun je ook ontwennen. En dan merk je dat je dat zelf-bubbelende voetenbadje met aromatherapie en massage-optie eigenlijk helemaal niet zo hard nodig hebt. En dan kun je hem weggeven. Bij hoge nood doe je dan je voeten in een afwasteiltje warm water, met wat gember en mosterdzaadjes. Wel zo bevrijdend, eigenlijk. 

Groene Mode

Duurzame mode, ook wel ‘ethical fashion’, is bezig aan een internationale opmars. Marketeers maken slim gebruik van het gegroeide bewustzijn over duurzaamheid. Tegelijkertijd is het voor modemerken ook economische noodzaak om op tijd over te schakelen naar een productieketen die ecologisch en sociaal verantwoord is, want consumenten willen het. (bron)

Ik vind het een spannend onderwerp, duurzame mode. Veel bedrijven zijn er mee bezig, er is veel vraag van de klant naar duurzame mode. En dan kom je dus tot zoiets als H&M eco cotton, waarvan het katoen inderdaad zonder bestrijdingsmiddelen geteeld is, maar die nog steeds voor wegwerpprijzen in de winkel hangt. En dat terwijl er nog steeds 1500 liter water nodig is om één t-shirt te maken! Ja, da's lekker duurzaam hoor.

Of bijvoorbeeld Sprout horloges, die wel gemaakt zijn uit dingen als bamboe en mais en vissehuid, maar die als ze eenmaal af zijn niet meer te recyclen zijn! Terwijl een plastic of metalen horloge dat nog wel is. Beetje curieus dus, wel heel innovatief, maar of je daar nou de wereld mee gaat redden?

En dan nog duurzame mode voor mannen, dat bestaat volgens mij helemaal niet. Hoogstens misschien jeansmerken, maar echt duurzame en leuke kleding voor mannen, nee.

Eigenlijk is de enige duurzame mode de kleding uit de kringloopwinkel.

Lieftinck tientje - een week leven van een tientje?

Vlak na de oorlog was er veel vals of zwart geld in omloop, op de markt gebracht door de Duitsers. Het monetaire systeem was volledig uit balans. In een poging dit geld te zuiveren liet minister van financiën Piet Lieftinck alle Nederlanders een week lang van een tientje leven.

Dat lijkt op het eerste gezicht weinig, maar als je de inflatie meerekent, dan is een tientje tegenwoordig fl. 116.86 (€ 53.03) waard.* (Het is me niet duidelijk of er per gezin een tientje was of per persoon, wie vraagt het zijn/haar oma/opa?)

Volgens het NIBUD is het mogelijk voor 5 euro per dag te eten. Per persoon is dat dus 35 Euro per week. Met een Lieftinck-tientje zouden we dus makkelijk rond moeten komen.

Een groter probleem was waarschijnlijk dat er niet zo heel veel te koop was. Waarschijnlijk zou het nu heel erg meevallen, een paar simpele maaltijden, veel bonen eten en euroshopper jam op brood. Sowieso lijken sommige prijzen van voedsel mij tegenwoordig wel heel laag. (Per stuk verpakte bapao broodjes voor 40 cent? Hoe kan dat? Als iets goedkoper is dan waarvoor je het zelf kunt maken vind ik dat sowieso altijd een beetje raar.)

Zou je het redden, met een "Lieftinck tientje"? En zouden de huidige Nederlanders nog steeds zonder morren hun geld bij de bank inleveren, zodat het gezuiverd kan worden, of zouden we nu massaal in opstand komen? Wat als de Euro valt, zouden er dan net zulke extreme maatregelen genomen worden?


*http://www.iisg.nl/hpw/calculate2.php

(Hier kun je alles lezen over de geldzuivering in het na-oorlogs nederland. Heeft niks met duurzaamheid te maken, maar als je geinteresseerd bent in geschiedenis, of je zorgen maakt over de euro, is het interessant om eens door te nemen.)

Even een huishoudelijke mededeling...

Iedereen kan nu reageren op mijn blog, ook als je zelf geen Blogger account hebt! Onder het reactieveld zie je een dropdown boxje, selecteer daar Naam/URL (of anoniem), en vul je naam in. Bij website mag je gewoon Google zetten als je zelf geen website hebt. Veel plezier! :)

Dieren Eten: als je graag de confrontatie aangaat

Als je soms een stukje vlees best lekker vind, fulltime vegetariër bent, of geniet van je slaap zonder nachtmerries, kan ik je Dieren Eten niet aanraden.

Ik las dit boek een tijdje geleden en, hoewel het ontzettend goed geschreven is, moet ik bekennen dat ik het niet heb uitgelezen. Té confronterend.
In dit boek gaat Foer op zoek naar de redenen om vlees te eten, en de redenen om dat juist niet te doen. Hij wisselt af tussen herinneringen aan zijn oma, die worteltjes en kip voor hem maakte, tussen "humaan" slachten en juist niet humaan slachten, heel veel cijvers over bijvangst, en een heleboel sarcastische en grappige opmerkingen. Het boek is erg goed, uitzonderlijk geschreven, erg vindingrijk. De verhalen zijn goed onderzocht en heel informatief. De taal is erg beeldend. En dat is het probleem. Ik heb het na het zoveelste slachten-gaat-mis-pootjes-levend-afgezaagd verhaal opgegeven.

Wat wel erg leuk is aan het boek is dat Foer niet schrijft als een overtuigde vegetariër. Hij schrijft vaak over de sociale functie van vlees eten, of hoe lekker het is. Hij belicht de zaak van alle kanten, kijkt naar de verschillende manieren waarop vee gehouden wordt, over de veehouders, en uit zijn verhaal spreekt oprecht respect voor de veehouders die proberen op een betere manier vee te houden. Een indrukwekkend verhaal, en ik zou zeggen een aanrader, maar niet echt leuk om als kadootje te geven.

Interessante informatie uit het boek:

• De bijdrage van veeteelt aan het broeikaseffect is 40% groter dan die van de transportsector. 
• Echt duurzaam zou het zijn om hondevlees te eten, in Amerika worden jaarlijks 3 a 4 miljoen asielhonden geëuthanaseerd omdat ze "over" zijn. (Hij schrijft hier vooral over om de lezer wakker te schudden, om eens volkomen anders te kijken naar het vraagstuk van vlees.)
• Doelbewust vergeten is noodzakelijk om vlees te kunnen eten.
• Iets mag al biologisch vlees zijn als het dier tijdens de hele levenscyclus is gevolgd, geen antibiotica, groeihormonen, of dierlijke bijproducten is gevoerd, en toegang heeft tot buitenlucht... Die buitenlucht mag ook bestaan uit een open raam aan het eind van de stal!

Natuurlijk schoonmaken (of: natuurlijk! Schoonmaken. Of: citroen helpt voor alles!)

Ooit hadden meneer Stadshippie en ik hele mooie cremekleurige handdoeken. Maar laatst zag ik dat we tegenwoordig grijs-grauwe handdoeken hebben. Ook grijs-grauwe washandjes, t-shirts, kussenslopen. Dat kan natuurlijk niet langer!
Ik ging eens op zoek naar manieren om op een beetje natuurlijk manier de was witter te maken en het bleek: de citroen is het wondermiddel! Hier zijn een aantal natuurlijk schoonmaken-tips. Ik zal ze allemaal testen en dan verslag uitbrengen.

Voor witte was voeg je een kopje citroensap toe aan het wasmiddel. Of 150 ml gewone soda (driehoek merk, in de grote zak) bij het wasmiddel, 150 ml citroensap in het wasverzachtervakje. Hang de was in de zon te drogen, zonlicht werk blekend.

Om vlekken te verwijderen giet je citroensap over de vlek, daarna wrijf je deze met zout. 

Bij een vlek op een hard oppervlak, bv op de tafel maak je een pasta van citroensap en baking soda, waarmee je de vlek stevig inwrijft. Laat het een paar uur intrekken en veeg de pasta dan er af. Herhaal als nodig.

Ook om een oppervlak te ontsmetten kun je citroensap gebruiken. (Ik weet niet of ik deze echt ga testen. En überhaupt, wat ontsmet je nou normaal gesproken in huis?)

Een natuurlijk luchtverfrisser maak je door een citroen in kwarten te snijden en in een bakje koud water te leggen. Je kunt ook kaneel en kruidnagels in een laagje water op zacht vuur verwarmen (zorg wel dat het niet droog kookt.)

Om bad, sanitair en tegels schoon te maken mix je 100 ml azijn, 100 ml baking soda en 100 ml warm water. De azijn stopt schimmels en helpt zeepresten verwijderen, de baking soda schrobt. Spoel na met water.


Om ramen en spiegels snel af te nemen gebruik je een liter water, 50 ml azijn en 2 eetlepels citroensap. Meng het goed en bewaar het in een plantenspuit of fles met sprayfunctie, gebruik het zoals je gewone glasreiniger gebruikt.

Om de wc te reinigen spray je een mix van water en azijn onder de bril, giet een kopje azijn en een paar lepels soda in de pot, laat het 15 minuten intrekken, borstel en spoel door.

toilet cleaner: spray with vinegar and water mix around rim, pour cup of vinegar and couple of spoons baking soda into a bowl, leave for 15 mins, brush and flush.

laundry bleach: don’t use chlorine-based bleaches;

Veel van deze tips komen van deze websites:

http://frugalliving.about.com/od/cleaningtipsandrecipes/qt/Natural_Bleach.htm

http://www.thenewhomemaker.com/natural-cleaning-alternatives

http://www.livestrong.com/article/221098-natural-alternatives-to-bleach-for-cleaning/

http://www.lowimpact.org/factsheet_natural_cleaners.htm

Super lowtech in de keuken: recepten generator

Er zijn van die dagen dat je niet kunt bedenken wat je wilt eten. Of dat je voor 4 dagen boodschappen kan halen en alleen maar denkt "... Pizza?" Voor die dagen heb ik een super lowtech receptengenerator gemaakt. Uit een oude krusli doos heb ik vierkantjes geknipt, op elke achterkant staat een recept (en waar die teruggevonden kan worden.) Vaak staan er ook de bijgerechten op. En het zijn alleen maar hele lekkere dingen, dus je grijpt nooit mis!

Maak je eigen broodmix

Als je zelf brood wilt bakken is een bakmix erg handig: vaak een mix van verschillende soorten meel en wat pitjes en zaden, moutpoeder, gist, broodverbeteraar, zuren en vetten en anti-oxidanten... Een broodmix maak je gelukkig makkelijk zelf!

Ja kunt er voor kiezen een mix te maken van de zaden en pitten, zodat je die in een keer bij je meel kunt voegen. In mijn mix zitten zonnebloempitten, pompoenpitten, sesamzaden, en lijnzaad. Elke keer dat ik brood bak voeg ik een flinke handvol toe.

Je kunt ook het brood al helemaal voormixen, bijvoorbeeld door je meelsoorten te mengen en zout (en glutenpoeder) toe te voegen. Gist kun je het beste wel apart toevoegen, zo kun je het koel bewaren en het is ook makkelijker als je de timer gebruikt (in dat geval mag het gist het water niet raken.) Reken uit wat je in één brood stopt, en vermenig dat met 4, of 10, of hoeveel meel je ook maar kunt bewaren.

Supermakkelijk, en het broodbakken wordt een klusje van niks!